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能從細(xì)胞層面、分子水平進(jìn)行各種生物檢測方案的設(shè)計(jì)及應(yīng)用
β-興奮劑，又稱腎上腺素受體激動(dòng)劑，具有脂肪再分配功能，可加快畜禽的生長速度，減少脂肪和提高瘦肉率，由于動(dòng)物非法使用較多，導(dǎo)致動(dòng)物食品β-興奮劑殘留嚴(yán)重，嚴(yán)重威脅人類健康安全。而多聯(lián)卡為多項(xiàng)檢測指標(biāo)集中在一張卡片上，同時(shí)對動(dòng)物尿樣進(jìn)行多項(xiàng)指標(biāo)檢測，能有效進(jìn)行篩查。
水產(chǎn)品中藥物殘留，是指在水產(chǎn)品的任何食用部分中漁藥的原型化合物或（和）其代謝產(chǎn)物，包括與藥物本體有關(guān)的雜質(zhì)在其組織、器官中的蓄積、貯存或以其它方式保留的現(xiàn)象。其所造成的主要危害有：對食用或消費(fèi)者產(chǎn)生毒性作用；濫用抗生素導(dǎo)致病原體耐藥性增強(qiáng)；導(dǎo)致消費(fèi)者產(chǎn)生過敏或變態(tài)反應(yīng)，會(huì)直接致畸、致癌、致突變等
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